生牛奶必须高温反复煮沸几次杀菌才能饮用。
趁着给牛奶杀菌的时间，赵荟蔚又把面粉拿了出来放进了碗里，在里面打了鸡蛋又倒入适量的白糖，这会儿就等牛奶了。
又找出不算多的糯米粉，又找出红糖加上清水搅拌在一起。
珍珠奶茶里面怎么可以没有珍珠？
只是可惜没有木薯粉，不然做出来的珍珠会更加有弹性，不过糯米粉做的也不差，很香甜软糯。
直到揉成软糯的一团，锅中的牛奶也煮得沸腾了。
赵荟蔚把牛奶盛起，浓郁的奶香味就飘了出来，徐子谦不知道什么时候跑到她的身边，他嗅了嗅小鼻子，“荟蔚姐姐，这个牛奶好香啊。”
赵荟蔚叮嘱他去一边玩，免得在灶台边烫着他。
徐子谦闻言只是走到门槛边上，搬了个小凳子托腮坐在那儿，目不转睛的看着赵荟蔚忙碌的身影。
等牛奶放凉，赵荟蔚就倒了适量的牛奶在面粉里。
一阵搓揉变成凝实的一团，没有黄油赵荟蔚就弄了一些猪油放里面，可能会影响口感但是也无伤大雅。
揉好的面团放在盆里盖上纱布就开始醒面，趁着这个功夫赵荟蔚开始制作奶茶。
徐子谦带来的茶是上等的普洱茶，闻起来很是清香，把茶叶倒入锅中翻炒又倒入适量的白糖。
直到炒到焦黄色赵荟蔚就倒入牛奶，搅拌着直到茶叶和牛奶入味，煮沸以后，赵荟蔚通过纱布把锅中的茶叶过滤出来，大碗里就是香甜浓郁的奶茶。
又把糯米团揉搓成一小颗小颗的圆子，放在水中煮到漂浮起来，她才捞起。
浓郁的奶茶和软糯的珍珠就做好了。
她先盛了一小碗给徐子谦，让他试喝一下味道怎么样。
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