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地下一层，通常是属于仆人们的区域。
在厨房中间儿隔出了一块地方，做仆人餐厅，摆着一条长餐桌，靠着几条柜子。
埃洛伊斯被请到那儿坐下，那杂使的女仆便拿钥匙开了箱子，拿出一罐子茶叶，抖进滤壶里。
等了一会儿，她面前被端上一只梨形长嘴瓷壶，壶面描着花，与一只有把的细腰瓷杯。
盘里盛着又小又圆的饼干，上头的黑点是香草碎，散发出馥郁的味道，尝一口，甜的腻人，埃洛伊斯没再吃节♀完整章节』（），介绍货品，帮客户量尺寸，记录订单的客人的地址。
在厨房就是帮着厨娘太太给裁缝和助手们送饭上楼，布置餐桌。
这些能拿剪刀的人都不与其他人一起吃堂食，而是单独开灶。
在员工区，主要打扫大范围过道的卫生，帮裁缝和助理们打扫他们的休息室。
至于最好的活儿，那便是去给霍德华老裁缝，以及他的次子哈尔斯先生打扫卫生，鞍前马后。
他们的工作间里，每天都会有两三个助手和学徒在，一起处理贵客的礼服订单。
分工合作，镶珠子，滚边，熨衣衫，踩缝纫机。
至于裁缝，更像是一位项目经理，只需要定好版型，出设计图，下好料，再盯着这些助手和学徒来制作就好。
至于那些跑腿拿东西，剪线头，清扫地面，整理工具的活儿，就轮到了杂工来干。
这可不是什么坏事儿。
在那，通常都能学到许多的东西，见许多世面，要做一套上流社会小姐们穿去舞会的裙子，至少要用上数十种名贵布料，待的久的杂工，早就将哪个家族的女人喜欢哪个布料，背的如数家珍。
这些见识，不是埃洛伊斯自己闷头努力就能得到的。
这也是她想混进这裁缝店的缘由。
“杂工的薪水是十一块，销售提成百分之一，也就是卖出一块钱的货，你自己能得到一分。”
“单子开了，记在日簿里，每天下班前交去会计室录上数字就好。”
露丝太太漫不经心，她好几次暗地观察这位新人，虽然她是坎宁太太介绍来的，但她也并不准备特别优待，作为杂工们的管事，她已经受够了这样背后有靠山的人。
老霍德华身体也渐渐不好，雷蒙德与哈尔斯长大了，总是给人生些事儿。
她十四岁就在这店里做杂工，如今已经这么多年，若不是待遇一直没差过，否则她早离开了。
……！
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