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材料学在日本称为材料工学或材料科学。人类通过对自然界存在的物质进行加工，获得的各种用途的“材料”。现代社会中，人们创造出了的各种新型材料，材料工学要在了解材料的物质特性的同时开出发新的材料并且研究大量生产材料的方

法。

可以说材料工学是一切其他工学学科的基础也不为过。材料工学中材料的开发和使用是最基本的。而这些材料如何又坚固又轻，怎样容易通电，如何防腐，如何比常用材料对环境的负担更小。从这些角度说，其他学科的发展会成为材料工学发展的原动力。