张红英裹紧大红色羊绒大衣，在玄武湖边一家茶馆的桌子上铺开南京地图。
这羊绒大衣，还是她为了结婚斥巨资购买的，为此，终于淘汰了一百五十块钱购买的那件羽绒服。
铅笔尖从夫子庙划向鼓楼，最终停在新街口商圈。
"
三个备选地。
"
她把暖水袋塞给沈建兴，掏出记满数据的笔记本。
沈建兴摸了摸，“这汤婆子都凉了，我给你再灌点开水。”
说完，沈建兴去找服务员要开水。
滚烫的汤婆子，让整个人都暖和起来。
三个地址分别是
湖南路夜市
老门东历史街区
新街口
春寒料峭的南京城还裹着薄雪，张红英站在新街口刚竣工的商厦前，呼出的白气在镜片上结了一层霜。
她摘下眼镜擦了擦，身后传来沈建兴搬动木箱的闷响。
"
就这里了。
"
她忽然开口，指尖点在商厦三层临窗的位置。
透过朦胧的玻璃，能望见中央商场熙熙攘攘的人流正顺着天桥往这边涌来。
沈建兴放下东西，凑过来："
租金是真不便宜，比夫子庙租金贵三成呢。
"
他望着墙上的招租启事，喉结动了动。
张红英买了台二手计算器，按到数字键"
5"
需要使劲拍打才能显示，有时候整个数据又会被清零。
“便宜没好货，叫你买个新的。”
沈建兴嘀咕。
“闭嘴。”
“哦：（”
湖南路
，老门东
，新街口
三个地方，租金都不便宜
湖南路日租金6元㎡
，老门东9元㎡
，新街口12元㎡
米线品类平均毛利率58%，换了地方经营，老顾客又带不走。
棒骨米线需要提价至12元碗，才能维持利润。
开业前夜，两人在中山南路邮局门口徘徊。
张红英攥着从婚被夹层取出的存单：1997年存的三年期定期，2万元本金提前支取损失利息1024元。
不过要不是异地取钱不容易，这钱也被她买做商铺了。
现在新街口商圈服务员月薪普遍在350-450元，南京出租车起步价8元。
“钱还没挣到，利息都损失这么多了。”
沈建兴又开始碎碎念。
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但这里要开全市第一家自动扶梯。
"
张红英从帆布包里掏出地图，还有扬子晚报。
沈建珍带给她的“技能”
，她都掌握了。
现在从报纸、地图上查信息，已经驾轻就熟。
张红英用笔圈出几个重点，“等五月开业，全南京的小年轻都会来尝鲜。”
张红英转头时，耳垂上晃动的珍珠，衬的皮肤跟外面的雪一样白。
“都听你的。”
沈建兴现在是他们全家最穷的人。
后厨的改造持续了整整半月。
最妙的是那扇落地玻璃，路过的人能看见乳白浓汤在锅里咕嘟冒泡，骨髓的醇香顺着排气扇飘到步行街上。
干净、透明，放心。
开业那天飘着细雨，张红英站在窗口。
她特意把结婚时的金镯子戴在腕上，每当有顾客迟疑张望，镯子便随着她舀汤的动作叮当作响。
奶白的汤水高高扬起，香味扑鼻。
等餐区正对熬汤区，看得见热腾腾的蒸汽，闻得着暖香。
热烘烘的，看一看，在寒冷的季节里，就油然而生幸福感。
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