“西瓜是寒性,羊肉是热性,冰火两重天,吃了容易闹肚子。”
秦原靠在床头,手里拿着一本《现代营养学》,显得游刃有余。
白天炊事长讲的那些,对他来说只是基础,系统知识库里的内容,那才叫浩如烟海。
“原哥,那这个……牛肉和土豆呢?我看书上说是经典搭配,能提供优质蛋白和碳水。”
李田亮指着书上的一个段落问道。
“没错,土豆炖牛肉,经典菜。
但要注意,牛肉纤维粗,土豆淀粉高,对消化不好的人来说,一次不能吃太多,不然容易胀气。”
秦原随口解释,又补充道。
“而且,炖牛肉的时候,加点山楂或者茶叶,能让肉质更快软烂,口感更好。”
他时不时抛出一些书本上没有,但极其有用的小技巧和知识点,听得杨光几人连连点头,赶紧拿笔记下来。
这哪里是学习,分明是秦原老师开小灶辅导。
时间就在这种白天魔鬼训练,晚上挑灯夜读的节奏中飞速流逝。
不知不觉,一个月的高强度训练即将结束。
这一个月里,秦原小队的六个人,如同六块干燥的海绵,疯狂吸收着关于烹饪、刀工、火候、调味、营养学、食材管理的知识和技能。
他们的体能突飞猛进,单兵技能也日趋熟练。
更重要的是,六个人之间的配合越来越默契,一个眼神,一个手势,就能明白对方的意思。
训练到期的那天,营部炊事长并没有像预想中那样,完成带新兵的任务后离开。
他反而留了下来。
并且,提出了一个让所有人都没想到的建议——对抗赛。
由秦原小队六人,对战营部炊事班的老兵!
第一次对抗赛,主题是家常菜四菜一汤。
老兵们信心满满,毕竟他们浸淫厨艺多年,经验丰富。
秦原小队这边,虽然只有一个月的速成训练,但人人基础扎实,理论先进,配合默契。
结果,第一次对抗,双方居然打了个平手!
这让老兵们大跌眼镜,也让炊事长露出了果然如此的表情。
随后的几次对抗赛,主题从面点到凉菜,从中式到西式,秦原小队竟然开始逐渐占据上风!
他们做的菜肴,不仅味道好,营养搭配合理,出餐速度快,甚至在摆盘和创意上,也常常让人眼前一亮。
营部炊事班的老兵们,从最初的不屑,到惊讶,再到后来的凝重,最后甚至有了一丝……兴奋?
是的,兴奋!
多少年了,营部炊事班在这个小小的山头,几乎没有对手。
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